Перед новым годом производители товаров начинают зарабатывать на подарочных наборах и просто подарочных упаковках. Как правило, подарочные варианты стоят дороже, чем то же самое, но в стандартном решении. Но кто же на новый год будет экономить, тем более, что всё так красиво выглядит.

Часто подарочные экземпляры абсолютно ничем не отличаются от стандартных. Просто два-три продукта кладут в подарочную коробку (чаще косметика или средства гигиены) или оборачивают стандартную упаковку подарочным слипкейсом (коробки конфет). Но гораздо интереснее, когда на новый год придумывают какие-то особенные варианты, которых нет в обычной продаже. тогда наверное есть смысл покупать и для себя на пробу.

Т.к. я больше по вкусняшкам пишу обзоры, то обратим внимание именно на них.

Milka предлагает нам попробовать "снежки". Судя по внешнему виду это то же самое, что они предлагали пробовать на пасху в виде "пасхальных яиц". Только теперь этот продукт в форме шариков.



Прикольно, когда вместе со сладостями бонусом идёт мягкая игрушка. Детям понравится.



В жестяной банке печенье становится сразу в 2,5 раза дороже.



В новогодних наборах могут попадаться необычные вкусы. Ну и коробка в форме автобуса или скворечника.

Я обещал рассказать о магазине сладостей и чая "НетНеСлипнется". Поэтому сегодня вы узнаете что интересного можно здесь купить себе и в качестве подарка, а также как сделать свой именной чай!



Магазин находится на 1 этаже ТЦ "Манеж" на проспекте Кирова.



Заходим внутрь...



Баночки, коробочки и разные яркие штучки. Давайте поглядим поближе.



Вверху - варенье hand-made. Внизу - кофе в подарочных коробках.



Ореховая паста, крем-мёд.



А это целый набор "вкусных элементов".



На обратной стороне есть описание его действия, в зависимости от того, насколько ты опустошил банку :)



Шоколад! Про прямоугольные плитки в подарочной упаковке я уже писал, поэтому развернём квадратные коробочки.



Шоколадки врагам :)



А это морской бой!



Да-да. Распаковываешь коробку, там есть игровое поле, в котором расставляешь с соперником корабли и играешь. И что-то мне подсказывает, что тонуть корабли будут во рту :)



Печенье с предсказаниями.



Внутри - печенье. Но непростое.



В нём, словно в морской раковине, содержится записка с предсказанием.



Чёрные леденцы!



Зефирный маршмэллоу.



Со вкусом пива @_@



А это подарочные наборы. В данном случае разного чая.



Ещё чай бывает вот в таких жестяных банках.



Ну или вот такие наборы в огромной "конфете". Внутри - чай и сладости.



Попробовать что-то можно прямо здесь. Любой чай, различные виды кофе, всевозможные топпинги, сиропы, посыпки. Кофемашина и кресло прилагаются :-)



Смеси для приготовления всевозможных напитков.



А вот собственно и чай.



Есть даже японский порошковый зелёный чай маття. Именно этот чай традиционно используется в классической японской чайной церемонии.



Точнее говоря не только чай, а отдельные компоненты, которые могут в него входить.



Потому что вы можете прямо здесь изготовить свой собственный рецепт чая. #самсебечай



Как вам пригласить друзей домой и угостить своим авторским чаем, который они нигде никогда больше не попробуют?



Ну что ж, приготовлю-ка и я свой чай. В качестве основного компонента беру цейлонский черный чай "Сокровище Шри Ланки".



Он будет фруктовым, поэтому далее - ежевика целая (сублимированная) и цукаты ананаса.



Выглядит уже красиво.



Подсыпаем листья брусники.



И в завершение - цедра лимона.



Как назвать? Я назвал его "Саратовчай".



В общем заходите в ТЦ "Манеж" - не пожалеете. Многое вы точно никогда не пробовали, а друзья в качестве подарка такого не получали :)

Вчера закупился "долгоиграющим" молоком в "Магните", а когда раскладывал покупки в холодильник, то меня смутил слишком лёгкий вес одного из пакетов. Он словно сдулся. Если бы это был плёночный пакет, то это было бы неудивительно. Они часто рвутся или дырявятся, но тут крепкий пакет из фольги. Осмотрев его, никаких повреждений я не обнаружил. Решил взвесить и что же?



Весил он 600 с небольшим грамм, то есть 2/3 от заявленного на упаковке. При том, что упаковка повреждений не имеет.
Вот и "купился" на скидку, называется. Недолили! Причём видимо на заводе.

Встречались ли вы с таким подвохом?

В связи с этим у меня ещё вот такие вопросы:

После того, как мы посмотрели производство крекеров, пора перейти к самому вкусному! Конфетам!



О том, как их производят на Саратовской кондитерской фабрике нам рассказали и показали.



Мы побываем в так называемом "элитном цехе", где производят самые дорогие конфеты. Состав шоколада у них без заменителей какао-масла.



Немецкая линия "Юбитек" для производства конфет с начинками.



Сначала в пустые формочки заливается шоколад. Молочный, тёмный или белый.



В зависимости от будущей формы конфеты, берутся и соответствующие формочки (купол, бутылки, розы, корзинки).



Затем специальной машиной продавливается ниша для начинки и конфета охлаждается до 10-14 градусов для сохранения формы.



Заливается начинка, заранее приготовленная в другом цехе.



Оборудование позволяет заливать сразу две начинки, либо использовать вторую ёмкость, как резервную.



Далее конфеты по конвейеру движутся на следующий этап.



Здесь происходит заливка "дна" шоколадом с предварительным разогревом соединяющихся частей.



Температурная обработка хорошо продумана, т.к. конфета не должна "расплыться" во время формирования, а к моменту завертывания в фантик охладиться до комнатной температуры. При этом не должно быть резких перепадов, чтобы шоколад не "поседел" (белый налет).



Далее машина вытряхивает готовые конфеты из форм на поддоны.



В зависимости от целей, поддоны с конфеты могут идти в завертку (покажу этот автомат далее), или отправляются в цех для ручной упаковки в коробки ассорти.



А вот самый вкусный цех :) В центре - рабочие места, по периметру - поддоны с конфетами :)



Все ряды поддонов пронумерованы, для наглядности - фотографии конфет, которые там лежат.



Не скрою, что это был самый приятный момент экскурсии. Можно было попробовать все виды конфет. Тут я пожалел, что позавтракал с утра :) В итоге в меня не влезло и третьей части видового разнообразия :) А выбирать было из чего!











Рабочее место.



Шпаргалка по раскладке конфет в коробке.



Другой набор конфет.





Вот этот минивариант.



А это расширенный.



Поначалу удивился, обнаружив логотип Compact disc на обложке. Но внутри оказывается самый настоящий компакт-диск с классической музыкой!



Ещё в подарочные коробки могут упаковываться конфеты в фантиках.



Это делается вручную, выверяется на весах и прошивается нитками.



На наш вопрос, разрешается ли им есть конфеты, сотрудники отвечают, что да. Работа мечты, сказал бы я в детстве :)



А это автомат, заворачивающий конфеты в фантики.



Упаковка происходит следующим образом:



Только успевай подставлять коробку :)



Помимо шоколадных, на фабрике производят желейные конфеты, карамель.



И конечно же, многочисленные подарочные наборы конфет. В год выпускается 18,5 тонн конфет (или правильнее - сахаристых кондитерских изделий).



И вот, наконец появились наборы с "саратовским" оформлением!



Особая песня - сезонные подарочные наборы (новогодние, пасхальные и т.д.). За год было выпущено около 1,5 млн подарочных наборов.

А теперь всё в видео.



Большое спасибо Кондитерской фабрике "Саратовская" и "Сбербанку" в лице Бориса Игудина и Юлии Шлычковой за организацию экскурсии!

Побывать на кондитерской фабрике, наверное детская мечта каждого, в том числе и меня. С тех пор, как я начал ездить на различные производственные экскурсии, фабрики по производству еды всегда были очень желанным вариантом. Ну а мечту детства я никак не мог исполнить. Последние пару лет мы разными способами пытались попасть на кондитерские фабрики Саратовской области, но как-то производство это было неподступным и закрытым. Воплощение мечты пришло неожиданно. Помог осуществить детские мечты, как это не удивительно звучит, "Сбербанк". Сегодня первая часть рассказа о Саратовской кондитерской фабрике, известной в том числе по бренду "Confashion".



Находится фабрика на улице Технической между военным городком и НИИ Юго-Востока. Да собственно даже городской топоним есть, живу "в районе Кондитерки". А первым адресом фабрики был угол улиц Радищева и Кутякова, где с 1930 года располагалась артель имени Розы Люксембург, которая выпускала несколько видов кондитерских изделий, в том числе вафли и карамель. Затем она была преобразована в Саратовскую кондитерскую фабрику. В 1994 году произошла приватизация и ныне это акционерное общество «Кондитерская фабрика «Саратовская».



По словам её директора Максима Викторовича Нусса, бренд "Confashion" был запущен в 2003 году под экспансию продукции на федеральный уровень. Однако для реализации идеи нужны капитальные вложения, поэтому фабрику можно считать региональной, и правильнее называть Саратовской. Взлетевшие цены на сырьё, но снизившаяся при этом покупательская способность, не позволяют повышать цены на конечную продукцию, что уменьшает чистые доходы и исключает выход на новые рынки с глубокой модернизацией производства. Однако того, что здесь есть сейчас вполне хватает, чтобы обеспечивать текущую потребность и заказы на продукцию.



Но это скромно, ведь фабрика входит в Топ-20 кондитерских фабрик России (3 место в РФ по производству вафель, 4 по крекеру), производственные мощности - 48 тыс.тонн продукции (7 цехов выпускают около 300 её наименований). Продукция экспортируется в >60 субъектов РФ и >10 стран мира, в т.ч. Китай и США. За последние 3 года получено более 50 наград за качество продукции, в т.ч. 47 золотых медалей. В общем наш регион может гордиться таким производством.



Территория фабрики масштабная. В 7 производственных цехах располагаются 40 линий по производству и упаковке кондитерских изделий.



7700 кв.м. логистического комплекса.



Помните муковозы? А на территории фабрики стоит тот самый прицеп!



Ну что же, мы идём смотреть производство. Облачаемся в халаты, одеваем шапочки. Санитарные нормы! Приветливые сотрудники проводят нам экскурсию.



И начнём мы с линии по производству крекеров. Для начала склады компонентов для замеса теста. И это ещё не большие ёмкости.



Вот эти силосы с мукой высотой в целое здание и строились вместе с ним!



Верхние крышки - на третьем производственном этаже. В каждый помещается по 40 тонн муки. Этого хватит на неделю бесперебойной работы.



Ну а далее оборудование. Крекер производится на итальянской линии Орланди, установленной в 1989 году. Так выглядит центральный путь управления.



Видимо, ключ зажигания 8-)



Компоненты теста замешиваются, огромные вагонетки с замесами автоматически катаются и переворачиваются в чаны. После прохождения камеры ферментации порции теста попадают на транспортер.



Далее происходит многократное раскатывание теста и переслаивание.



В итоге формируется нужное для выпечки состояние и толщина.



А далее ротор, которые прорезает в тесте необходимую форму.



Роторы сменные. Можно готовить крекеры самых разнообразных форм.



В том числе и легендарные "рыбки" :) Ах, прямо аж ностальгия по началу 1990-х, когда они появились в широкой продаже :)



Далее формы отделяются от теста и идут в печь.



Печь, длиной в 40 метров!



Пульт управления печью.



И вот румяные крекеры выходят, но и это не всё. Дальше они направляются в маслообрызгивающую машину.



И вот уже товарный вид. Попробовать теплый крекер прямо с конвейерной ленты - незабываемое ощущение!



Тёплые крекеры проходят несколько этажей охлаждающей ленты, чтобы в момент упаковывания иметь нормальную температуру.



Процесс движения продолжается непрерывно.



Далее крекеры пакуются. Автоматически, либо вручную, в зависимости от формы и вида упаковки. Ну а потом в большие коробки и на паллеты.



Вот некоторые варианты крекерной продукции.





А теперь всё это в видео варианте:



Вторая часть будет рассказывать о цехах по производству шоколадных конфет!


Большое спасибо Кондитерской фабрике "Саратовская" и Сбербанку за организацию экскурсии!

Помимо глазированных творожных (и не совсем творожных) сырков, о которых я неоднократно писал, в продаже имеется такой продукт, как детский сырок.

Сегодняшний рассказ о них. Ранее я уже пробовал такой сырок одного из саратовских производителей, в этот раз мне написал вопрос один из молочных комбинатов области, пробовал ли я детский сырок марки «Из села Удоево»?



В продаже я их видел, но ещё не покупал. Цена кстати не самая дешевая.



С другой стороны, это говорит о качественном составе. Если там настоящие творог и масло, то она не может быть дешевле 30 рублей за 100 грамм. Купил.



Ну собственно так оно и есть. Заменителей жира нет. Будем пробовать.



На вкус мне понравился гораздо больше, чем саратовский аналог. Консистенция однородная и воздушная. Сын тоже с удовольствием съел.



Обратимся к информации производителя сырков. Думаю, что это будет интересно.



О том, как производятся сырки и истории появления этого продукта рассказала начальник производства молочного комбината Светлана Ярных. Текст предоставлен производителем.

- Светлана Евгеньевна, в министерстве сельского хозяйства нам сказали, что ваш творожный сырок – очень качественный продукт из настоящего творога. Это правда? Или все-таки в нем содержатся какие-то растительные жиры?

- На самом деле наш творожный сырок «Детский» изготавливается только из натуральных продуктов. В основе производства сырка - классическая рецептура. В составе продукта - настоящий творог, сливочное масло, сахар и нотки аромата ванили.

- Какой у детского сырка срок годности?

- Поскольку в продукте совершенно отсутствуют какие-либо консерванты, срок годности у него небольшой, всего 10 суток, и только при условии соблюдения температурного режима не более +4С в холодильнике. И, естественно, как любой натуральный продукт, он нуждается в особой организации контроля хранения. Перед покупкой надо внимательно изучить срок годности и не запасаться творожным сырком впрок, только если вы не собрались печь запеканку или жарить сырники для всей семьи.

- Какой творог используется при изготовлении сырков и из какого молока?

-Для детского сырка используется высококачественный натуральный творог, из цельного молока, которое поступает на наш комбинат с лучших фермерских хозяйств Саратовской области.



- А насколько полезен этот сырок?

- Классическая рецептура детских творожных сырков была разработана давно академиками-диетологами. В питании нет случайностей. Творожные сырки – не просто сладкий десерт, как торт или пирожные. Наш сырок приносит реальную пользу организму, так как содержит массу полезных витаминов и микроэлементов. Всем известно, что творог – почти чемпион по количеству кальция. А кальций лучше всего усваивается с жирами, поэтому для максимальной пользы продукта в сырки добавляют сливочное масло. Наши сырки полезны всем – и детям, и взрослым.

- Как производится сырок?

- Сначала молоко сквашивается под действием полезных бактерий. Для творога, идущего на детские сырки, используется специальная закваска, дающая нежное и однородное зерно, низкую кислотность и выраженный сливочный аромат. В процессе превращения в творог молоко подогревается и перемешивается в определенном режиме. Это требует достаточно времени, потому что большая скорость только испортит продукт.

Полученный творог перетирается в специальной коллоидной мельнице до пастообразного состояния и направляется в танк-смеситель, куда также добавляются сливочное масло и сахар, всё аккуратно перемешивается в емкости, таким образом, чтобы масса обогатилась кислородом.
Кроме того, при дальнейшей фасовке сырка на ленте транспортера отсутствует какое-либо сдавливание структуры творожка, что позволяет сохранить наш «творожный деликатес» нежным и воздушным.



- Почему продукт называется «сырок», если это на самом деле творог?

- В нашей стране до 18 века творог называли просто сыром, ведь до петровских времен на Руси не знали сыра в современном понимании. Молоко скисало само, благодаря содержащимся в воздухе бактериям, либо в него добавляли закваску(простоквашу), после чего немного подогревали в печи, и оно распадалось на белые сгустки творога(«сыра») и сыворотку. Сыром называли более нежный по вкусу и более питательный продукт. И сейчас «сырок» – это десерт, который делают из творога, сливочного масла и сахара.

Впервые творожные сырки начали производить в СССР в 30-х годах ХХ века. Только вместо сахара к ним добавляли соль или пряности. В привычном для нас виде сырки появились только в 1950 году и быстро стали популярными. Сладкий ванильно-сливочный вкус очень понравился детям. И, несмотря на то, что называется десерт «Детский» сырок, любят его независимо от возраста.



- И все же, почему сырок «Детский»?
- Такое название возникло вместе с продуктом (сырком) еще в СССР. Тогда, в послевоенное время, старались разрабатывать рецептуры продуктов питания с повышенной калорийностью. Дело в том, что детям для роста и восполнения затраченной энергии требуются более питательные продукты. Кроме того, всегда существовала проблема накормить ребенка обычным классическим творогом. А вот сладким, вкусным и ароматным - проще. Некоторые родители даже пытались выдать сырок за мороженое.

- А ведь правда, сырок по вкусу очень напоминает мороженое.

- Действительно, напоминает. Мы это знаем - наши эксперты проводили маркетинговые исследования, когда изучали и анализировали покупательские предпочтения. Такой вкус возникает благодаря качественному сливочному составу сырков и, конечно, аромату ванили.



- Сколько разновидностей «сырков» выпускается?

- Их всего два – классический и с изюмом. Основные ингредиенты одинаковы, но разница, безусловно, имеется. Дело в том, что для сырка с изюмом используется отборный высококачественный иранский изюм из красного винограда без косточек. В нем больше, чем в светлом изюме, калия, железа, витаминов, антиоксидантов, положительно влияющих на иммунитет. Кстати, это весьма сладкий сухофрукт. Именно поэтому в сырки с изюмом добавляется меньше сахара, чем в классический.



Отзывы о продукте интернет-пользователей сайта otzovik.com подтверждают качество продукта. 100% рекомендуют, да и все поставили 5 баллов из 5.

Ну и кроме того, сырок можно не просто употреблять как индивидуальный продукт. Можно приготовить множество других вкусностей с его использованием. Вот вам первый рецепт - блинчики.




Интереснее всего будет побывать на производстве, но об этом я постараюсь договориться где-нибудь в районе лета.

На нижнем этаже галереи "Каштан" продолжаются изменения. Сначала закрылись "IL Patio" и "Планета суши". На днях закрылся стейк-хаус "Черчилль". Но на смену старому всегда приходит что-то новое. Кто-то уже заметил вывеску. Так давайте отправимся внутрь, чтобы посмотреть что же там внутри.



RedBar уже давно знаком городу. Здесь они представляют свой новый проект - 4Kitchens.



Вчера вечером происходила презентация данного проекта, на которую пригласили и меня. Вот так я неожиданно становлюсь фуд-блогером.



Мой хороший знакомый, рулевой видеорепортажей "Geometria Travel", резидент redbar, известный саратовский ди-джей-"старожил" - DJ Alert. Настраивает звук и свет в зале.



А мы пока осмотрим интерьер.







Сцена, на которой скоро будут выступать заезжие звёзды.



Ох, ностальгия :)



Приветственные коктейли.



Грин шоты.



Паровые булки бань бао.



Презентация начинается. Точнее называлось это гастрономическим вечером "Кулинарные путешествия". Тут и правда самые настоящие гастрономические путешествия. 4Kitchens - это блюда тайской, индийской, вьетнамской и других кухонь мира. Нам было представлены некоторые блюда меню. О них рассказывал шеф-повар Илья Трубников. Каждое блюдо можно было попробовать.



Справа - карп-белка. Ещё недавно плавал в аквариуме.



Остренькое блюдо с уткой.



Курица тикка-масала.



Очень вкусное блюдо с морепродуктами.



Бараньи почки с овощами.



В заведении есть и бизнес-ланчи. Вот они:



Отфотографировал меню для интересующихся ценами:





За более качественными меню, меню напитков и остальным вопросам добро пожаловать на пересечение улиц Вавилова и Рахова в галерею "Кашатан".

По поводу вкусовых ощущений и интересности меню, достаточно сказать, что после презентации народ не разошёлся, а соорудил длинный столик и заказал те блюда, которые не входили в презентационную часть :)

Вечером мне привезли вот такой пакет. Что внутри? Сейчас конечно расскажу. Я думаю это будет интересно приверженцам правильного питания. И особенно тем, кто не может решиться на это из-за нехватки времени.



Проект "ЕшьХудей" - новый сервис для тех кто следует правильному питанию. Теперь не нужно тратить время, думать о том, что приготовить, считать калории. Достаточно определиться с целями питания (худеть, набирать массу, поддерживать форму), калоражем, количеством порций, а дальше его доставят вам прямо домой!



Вот что внутри сумки! Это рацион на 6 порций и 1400 ккал.



Внутри подробное описание и пищевая ценность каждой порции. Здесь же можете ознакомиться с ценами.



1400 ккал может быть вполне достаточной по объёму, если всё делать по уму. В этом вы можете убедиться ниже:

Завтрак - как положено - каша. Рисовая каша с фруктами.



Второй приём пищи - гречневая лапша и котлета из индейки.



3. Запеченые картофельные дольки и запеканка из кабачков и курицы.



4. Отварная гречка, рулет из курицы с курагой.



Ужин. Тоже всё по канонам здорового питания - овощи и рыба :) Овощной салат и горбуша, запеченая с овощами.



Десерт - морковные сырники.



Соли минимум. кому надо досолит, но по законам правильного питания, с ней перебарщивать нельзя. В общем ЗОЖ без усилий.

В целом мне дневного рациона хватило больше, чем на день даже :) Каждый день меню меняется, так что можно попробовать такие блюда, которые вы сами бы никогда не приготовили.

После прилёта в "Домодедово" переходим сразу в зону посадки через транзитный вход. Там уже началась посадка на наш рейс в Саратов.



Бежим к выходу. Он внизу, т.к. обратно мы летим на том же Як-42, который привёз нас из Нарьян-Мара. Поэтому ехать до него будем на перронном автобусе.



По дороге стали свидетелями руления самого большого пассажирского самолёта в мире - Airbus-380 а/к "Emirates" прилетел из Дубая.


фото - s_u_n_shine

И вот он, родной уже Як-42 RA-42378.



Взлетаем. Командир экипажа говорит, что в Саратове туман. Я, зарегистрировавшись у иллюминатора, не попадаю туда. Место уже занято, т.к. мама с младенцем попросила отсесть от неё кашляющего пассажира. Делать нечего, приходится садиться на место у прохода.
Приносят еду. Вечерние рейсы "Саратовских авиалиний" традиционно с едой. На этот раз ролл с курицей. Неплохо! Лучше, чем наггетсы.



Ну а далее мы идём на снижение и долго начинаем летать. Я чувствую, что самолёт перестаёт снижаться и нарезает круги. За день слияния с Як-42 все его манёвры ощущаешь уже с закрытыми глазами. За окном не видно ничего. Чёрный мрак. Я жалею, что не сел в самолёт раньше, когда была возможность занять законное место у иллюминатора. Тогда бы GPS взял спутники, и можно было бы увидеть высоту, вертикальную скорость и траекторию полёта. Я заподозрил, что мы летаем в зоне ожидания, в надежде на то, что туман над Саратовом ослабнет. Спустя примерно 30-40 минут мы начали резко взмывать вверх. И мои опасения подтвердились: "В связи с погодными условиями аэропорта города "Саратов", наш самолёт вынужден произвести посадку на ближайшем запасном аэродроме "Москва (Домодедово)" - объявляет стюардесса.
В салоне начинается шуршание, брожение. Одна женщина плачет, молодой человек негодует и говорит, когда же мы в Москву теперь сядем. Я вообще не нервничаю, хотя за двое суток спал всего 2 часа, а завтрашним утром собирался пойти на презентацию, а потом у меня была смена на работе с уже заполненной записью. Да ещё я не взял зарядки для телефона и запасной Powerbank.
По прилёту в Москву - ни одного хлопка ладонями. Пассажиры хватаются за телефоны и начинают сообщать о своих приключениях. "Больше никогда не полечу "Саратовскими авиалиниями" - истерит одна девушка. Видимо она хотела, чтобы лётчики садились в ночной туман неизвестно куда, а не довезли её живую и невредимую. Видимо авиакомпания виновата в тумане. Видимо авиакомпания специально полетела в Саратов, чтобы сжечь много тонн керосина и позлить пассажиров. Логики конечно в этот момент у людей не прослеживается. А бортпроводница сообщает, что тем, кто сдавал багаж, нужно его получить, и всем подойти к стойке аэропорта для получения информации. А это значит, что задержка будет долгой.



На стойке нам сказали, что ориентировочная задержка до 7 часов (на онлайн-табло официального сайта стояло время 8:00), поэтому все пассажиры могут пройти в аэроотель. Московское время было - второй час ночи. Мы двинулись к отелю. До него можно дойти пешком за 10 минут от вокзала.



Внутри вопросов вообще никаких не было. Я пассажир рейса ХХХ. Хорошо, давайте паспорт и посадочный талон. Вы заселяетесь за счёт авиакомпании, в стоимость номера включен завтрак, завтраки у нас с 4 утра.
Получаю ключ, поднимаюсь на свой этаж.



Всех расселили в индивидуальные номера! Номер вполне себе неплохой.



В бесплатном мини-баре: чипсы, чоко-пай, сок и вода. Имеется бесплатный вай-фай. Рецепция обещала всех разбудить к регистрации на рейс.



Так оно и произошло. За час до времени, когда нам надо быть в вокзале, раздается звонок. Ну где-то часа 3 мне поспать удалось! Одеваюсь, иду на завтрак.



Здесь сканируют ключ от номера, и сообщают, что у нас комплексный завтрак. Поэтому не идём к шведскому столу, а ждём официанта с подносом. Вот так выглядел наш комплексный завтрак.



А теперь бодрящим пешим шагом к аэровокзалу. Можно подождать бесплатный шаттл, но быстрее и полезнее всё-таки пешком.



На регистрации нам дают те же самые места. А это значит, что летим мы на том же самолёте. Проходим в зону ожидания. Пассажиры встречаются словно старые знакомые. Оказывается совместные приключения сильно сплачивают. Все здороваются, спрашивают, как спалось друг у друга.



Тем временем прибыл утренний рейс из Саратова на Эмбраере.



Снова знакомый Як-42 "Ижавиа" из Ижевска.



Садимся в автобус, едем к нашему самолёту.



Ещё один наш Эмбраер. Похоже полетит в Киров.



Знаменитый "ижминский борт" Ту-154 "Алросы". Единственная авиакомпания с Ту-154 на пассажирских рейсах в РФ. Возможно именно на этом борте состоится следующий "Полёт ради полёта".



Ан-148 МЧС России.



При посадке в самолёт оказывается, что никто не сдался. Все пассажиры в полном составе, как летали ночью до Саратова и обратно. Запускаемся. Выруливаем мимо Boeing "Белавиа".



А теперь взлетаем! Мимо тех же Ил-62 "Домодедовских авиалиний".



И Ил-18, которые видели при посадке сюда сутки тому назад.



Строящаяся ВПП.



Далее я вырубился. Даже не слышал, как раздавали еду. Проснулся, когда самолёт уже пошёл на посадку. На этот раз туман был не таким сильным, как ночью. И после удачного приземления аплодисменты были оглушительными!




Спасибо организаторам "Полёта ради полёта" - Сергею aviator_ru Мартиросяну и Юле relax_action Лорис, авиакомпании "Саратовские авиалинии", аэропортам "Домодедово" и "Нарьян-Мар", "Нарьян-Марскому объединённому авиаотряду", администрации Нарьян-Мара и администрации Ненецкого автономного округа, компании UTG.

После сытного обеда (по времени скорее полдника), мы сели в автобус и поехали в аэропорт. Нам предстоял обратный рейс и если с утра мы изучали Як-42 в основном снаружи, то здесь появилась возможность подробнее изучить этот самолёт внутри.



Пока, Нарьян-Мар!



И вот мы снова в здании аэропорта. Досмотр весьма продолжительный. Но это нам тоже на руку. Есть время побродить по аэровокзалу и рассмотреть его.



Наш Як-42 готовиться принять нас на борт.



Вокруг - обычная жизнь Нарьян-Марского аэропорта.



Ан-74 тоже готовится к вылету.



А мы поднимаемся по трапу.



Рассаживаемся.



На борт к нам поднимается Губернатор Ненецкого АО Игорь Викторович Кошин.



Приглашает прилетать ещё :)



Затем мы благодарим генерального директора АО «Нарьян-Марский объединенный авиаотряд» Валерия Евгеньевича Остапчука.



Настала пора посмотреть, что скрывается за этой сокровенной дверью.



Кабина пилотов и очаровательная Ларина Евмурзаева. Единственная женщина-пилот авиакомпании. Раньше работала в авиакомпании "Грозный-авиа". О ней снимали репортажи Первый канал, Россия 1. О ней подробно писала Марина fotografersha Лысцева.



Ну всё. Пристегнули ремни, приглушили освещение, взлетаем.



Тот самый черный ящик. Который обычно оранжевого цвета.



Гардеробная, переносной фонарь.



А эта дверь в хвостовой трап.



Туалет.



Раздача еды!



Как вы думаете, зачем все внимательно смотрят на свои посадочные талоны?



А дело в том, что началась лотерея! Номера посадочных - это лотерейный билет. Владелец посадочного с выпавшим номером получает какой-нибудь приз от "Саратовских авиалиний". Определяют и объявляют победителей организаторы - Сергей aviator_ru Мартиросян и Юля relax_action Лорис.



А помогает им в этом приложение рандомайзер. Всё по-честному. Кому-то достались макарони.



А кому-то несколько килограмм конфет "Взлётные". До победителей их доставляет пилот Владимир Урих.



Анастасия Горячева из "Саратовских авиалиний" с подготовленными призами. Были ещё футболки-поло, флешки-эмбраеры, кружки и т.п.



Я тоже выиграл! Мне достались макарони из рациона питания пассажиров бизнес-класса.



А ещё все без исключения получили ремувки мероприятия "Полет ради полёта" и safety card с Як-42.



Ну а когда мы приземлились в Домодедово... Таких аплодисментов экипажу после посадки я ещё не слышал! На этот раз слышали их и все члены экипажа: КВС - Сергей Лазарев, 2 пилот - Ларина Евмурзаева и бортмеханик - Алексей Шмаков.



Выходим из самолёта.



Садимся в автобус. Официальная часть закончилась. Но начинается неофициальная, для "саратовской делегации". Нам же ещё до Саратова добираться. И надо сказать, что без приключений не обошлось. Об этом будет отдельный пост!




Спасибо организаторам "Полёта ради полёта" - Сергею aviator_ru Мартиросяну и Юле relax_action Лорис, авиакомпании "Саратовские авиалинии", аэропортам "Домодедово" и "Нарьян-Мар", "Нарьян-Марскому объединённому авиаотряду", администрации Нарьян-Мара и администрации Ненецкого автономного округа, компании UTG.