спрашивай у авторов треков.

берите у местной конкурсной попсятины

Есть mvsep - разделяет музыку на дорожки (неполностью, но что-то можно получить).
Или реально - идти к авторам. Но, зачастую, я получал ответ, типа «на данный момент мы не заинтересованы в ремиксах».

Что бы вам такого хорошего посоветовать. Есть раздел на PromoDJ, называется Tools.
promodj.com/tools
Здесь можно попробовать найти материал для создания ремиксов.
Также остаётся раздел конкурсы, с готовыми комплектами в архивах - это multitrack'и конкурсов прошлых лет.
И ещё есть вариант: в том секвенсоре, в котором вы работаете наверняка можно посмотреть различные проекты, которые идут прямо с дистрибутивом, там практически исходники и есть, может найдётся ценный материал для ремикширования.
promodj.com/contests

Юзаю программу Moises, которая разделяет по дорожкам трек, конечно идеально она не отцепит определенную дорогу, но.. После этого я кидаю дорожку на дорожку MIDI в ableton и он выстраивает MIDI(там я уже правлю).

Автор, а вообще.. Попробуй поделать ремейки , переписать ноты , аккорды на слух. В свое время мне это очень помогло.

Samplab плагин попробуй. Закидываешь в него фрагмент нужный, он тебе выдает на него миди файл. Он конечно сырой получается, но работать с ним уже можно.

Делайте свои собственные исходники

ранее была палочка-выручалочка remixpacks.ru, но он почил

а так - в соулсике капы можно пошукать
remixpacks.net
clubremixer.com

Remixpacks.club stems index (February 25, 2022)
docs.google.com/spreadsheets/d…