А я продолжаю переносить в ЖЖ свои старые блоги. Последние месяцы я знакомлю вас с 2010 годом моей жизни и сегодня продолжу рассказ о том, как я проводил выходные аномального лета.



(Читать про 28.08.2010...)

Сегодня в нашем кинозале 2-ой выпуск телепередачи "Архиважно" телеканала ТВЦ. Разговор о судьбе саратовских зданий - памятников культуры. О том как реставрируются объекты культурного наследия в городе смотрите в этом выпуске передачи.

С утра еле проснувшись, отправились в очередной велотур!



Побывали наконец у Серебрянного родника (он же "Черномор", догадываетесь почему).



В лесу было очень много служивых :)



Погодка была замечательная для велосипедов! Пасмурно, ниже +30 и прохладный ветерок. Подъехали к спуску у Андреевским прудам, к пику Пионеров...



Устал чего-то... Может из-за того что не выспался, или из-за уха и общей слабости.
Кстати по поводу уха - даже пошёл в поликлинику на обследование. Отстоял очередь из пожилых и беременных. Мне сказали - мол продул наверное, иди-ка лучше женись, а то детей вырастить не успеешь.
Так что занимаюсь самолечением.

И в конце оказалось, что я потерял телефон. Видимо в одно из двух падений, ближе к концу поездки. Пришлось лезть в гору пешком и искать, пока никто этого не сделал раньше. Спасибо Оле, что побрела вверх со мной.



Телефон был успешно найден! После чего нам пришлось спускаться вниз до проспекта на своих двоих...
А из новых домов 1го микрорайона Солнечного открывается неплохой вид практически на весь город!

Вчера мы немного прошлись по Кавказской улице, а теперь пройдёт от неё до бывшей территории САЗа. Самый кратчайший путь от места нашей остановки - через Пензенский переулок. Оказывается этот небольшой переулок просто кладезь объектов соцсферы. К нему прилегают территории трёх детских садов! А это - бассейн "Мечта".



Далее - гостиница "Мечта". Похожа чем-то на советскую курортную гостиницу.



Есть и жилые дома. например, вот эта двухэтажка 1960 года постройки.



Ну а при приближении к Пензенской мы видим стандартные панельные 9-этажки. Но не все. Вот такой конфигурации у панельных девятиэтажек я никогда не встречал!



Жители последнего этажа решили утеплиться. И каково теперь целостное восприятие дома?



Поскольку никакой индивидуальности в типовых 5 и 9 этажках 1970-80-х не было - выделиться они стремились за счёт раскраски или отделки боковых фасадов.



Дальний дом - детский сад. Ближайший дом - сдан под магазины и офисы. Что было в нём раньше - не знаю.



За забором открывается вид на большой пустырь, оставшийся после сравнивания с землёй бывших корпусов САЗа. Вся эта пустая площадка с 2009 года принадлежит "Икея Мос". (кликабельная панорама)



Вдалеке - остатки производственной части, сохранившиеся цеха САЗа. Сейчас в них располагаются предприятия "Сфера" и "САЗ-Сокол". А на территории завода "Орбита" возводятся новостройки (ЖСК "Авиатор", "Авиаторов", "САЗ").



Единственное уцелевшее и сохранившую функцию здание на северной половине территории авиазавода - бывшая поликлиника САЗа, сейчас городская поликлиника №6.



Ещё сохранился огромный корпус, в котором открылся ТЦ "Оранжевый". Сохранили и реконструировали каштановую аллею перед ним.



Внутри ТЦ открыли фудкорт с водоёмом и живыми карпами.

Сегодняшний обед мы съедим в саратовской столовой Нефтемаш-Сапкон. Вход в неё слева.



Сначала надо подняться по лестнице. А потом уже заходим туда вместе с kheystver



Выбираем себе еду... Некоторые цены:
Гречка 25
макароны 16
пюре 25
гуляш 67
суп 60
салат цезарь 40



Вот такой интерьер. Пианино в наличии.



Выбор Антона.



Мой выбор. 80 рублей.



Ны выходе из столовой имеются туалеты.



Итак вот мои оценки по 5-бальной системе.

2 Цены (гречка/рис = 25/-)
4 Ассортимент
4 Интерьер и простор
5 Оснащение
4 Персонал
5 Общий балл (3,14)
Доступность - любому желающему

Относительно высокие цены. Но порадовала посуда, в том числе и стаканы из стекла. Просторно светло. Приличные туалеты.

3 х Цены - выписываю цены на гречку и рис в каждом заведении общее впечатление.
3 х Ассортимент - возможность выбора блюд и напитков.
1 х Интерьер и простор - наличие свободных мест, очередь, расстояние между столами, ремонт и внешний вид помещения.
1 х Оснащение - посуда, столовые приборы, столы.
1 х Персонал - вежливость, униформа.
"+" в оценке добавляет 0,3 балла

Общий балл = (3*Ц+3*А+И+О+П-9)/7 и округлить в сторону увеличения

Все мои "столовые" репортажи

Если вы будете проезжать по одной из артерий Заводского района - проспекту Энтузиастов в то время, когда листвы на деревьях ещё нет, то наверняка обратите внимание на отходящую улицу небольших домов с черепичными крышами.



Это улица Кавказская. По правую сторону здесь стандартные 9-этажки, а слева - остатки старых дач, ныне - чьи-то жилые дома.



Дачи раздавались руководящему составу САЗ и передовикам производства. Дачи начальства находились где-то на Пензенской. Топоним "Дачная проходная авиазавода" остался как раз с того времени. И они не сохранились. А вот дачи попроще удивительным образом уцелели.



Прежде всего удивляет черепичная крыша.



У кого-то даже сохранились старые ставни.



Кто-то обустроил на участке зону отдыха.



Кто-то расширил себе жилплощадь.



Уцелевших дач осталось не так много. С виду и не скажешь, что домик с черепичной крышей среди зелени находится в центре Заводского района.



Завтра мы прогуляемся от этого места до бывшей территории САЗа...

В мае вышли очередные изменения в планы благоустройства районов города.

Я сравнил постановления. Чтобы узнать чем решили в этом году не заниматься, а что добавили в план мероприятий читайте далее...

Те пункты, где изменения не произошли я копировать не стал, изменения и добавления выделены красным.


Пообъектный перечень работ по благоустройству территории Фрунзенского района


1. Создание (восстановление) зеленых зон, зеленых насаждений

1.2. Посадка деревьев - 150 шт.
1.2.1. Бульвар по ул. Астраханской - 25 шт.
1.2.1. Ул. Советская - 30 шт.
1.2.2. Ул. им. Сакко и Ванцетти - 30 41 шт.
1.2.3. Ул. Шелковичная - 70 16 шт.
1.2.4. Ул. им. Яблочкова П.Н. - 20 3 шт.
1.2.5. Бульвар по ул. им. Рахова В.Г. 25 шт.
1.2.6. Ул. Большая Казачья 6 шт.
1.2.7. Ул. Новоузенская 20 шт.
1.2.8. Детский парк 14 шт.

1.3. Посадка кустарников - 500 шт.
1.3.1. Сквер по ул. Шелковичной - 100 шт.
1.3.2. Бульвар по ул. Большой Садовой - 100 шт.
1.3.3. Бульвар по ул. Астраханской - 200 шт.
1.3.4. Бульвар по ул. им. Рахова В.Г. - 100 500 шт.

1.4. Ремонт дорожек 505 кв. м
1.4.1. Детский парк 505 кв. м


2. Установка и восстановление малых архитектурных форм

2.2. Установка скамеек/урн/вазонов - 56/56/4 шт.
2.2.1. Бульвар по ул. Астраханской - 56/56 28/28/4 шт.
2.2.2. Бульвар по ул. им. Рахова В.Г. - 28/28 шт.

2.3. Восстановление ограждения - 240 кв. м
2.3.1. Бульвар по ул. им. Рахова В.Г. - 151 кв. м
2.3.2. Сквер по пл. им. Кирова С.М. - 26 кв. м
2.3.3. Ул. Большая Казачья - 38 кв. м
2.3.4. Ул. им. Дзержинского Ф.Э. - 2 кв. м
2.3.5. Сквер по ул. им. Вавилова Н.И. - 23 кв. м

2.4. Восстановление скамеек - 25 шт.
2.4.1. Бульвар по ул. им. Рахова В.Г. - 15 шт.
2.4.2. Бульвар по ул. Астраханской - 2 шт.
2.4.3. Детский парк - 8 шт.

2.5. Восстановление урн - 222 шт.
2.5.1. Бульвар по ул. им. Рахова В.Г. - 93 шт.
2.5.2. Бульвар по ул. Астраханской - 68 шт.
2.5.3. Детский парк - 48 шт.
2.5.4. Сквер по пл. им. Кирова С.М. - 13 шт.


3. Праздничное оформление мест проведения массовых мероприятий
3.1. Монтаж гирлянд - 2250 п. м
3.1.1. Ул. им. Дзержинского Ф.Э. - 200 п. м
3.1.2. Детский парк - 1500 п. м
3.1.3. Сквер по пл. им. Кирова С.М. - 150 п. м
3.1.4. Бульвар по ул. им. Рахова В.Г. - 400 п. м




Пообъектный перечень работ по благоустройству территории Ленинского района


1. Ремонт дорожных сооружений на автомобильных дорогах общего пользования местного значения

1.1. Ремонт посадочных площадок остановочных пунктов городского транспорта

1.1.1. Остановочный пункт «КПП ГАИ» (в центр) - 29,4 кв. м
1.1.2. Остановочный пункт «КПП ГАИ» (из центра) - 29,2 кв. м
1.1.3. Остановочный пункт «УМ-3» (в центр) - 48,6 кв. м
1.1.4. Остановочный пункт «Разъезд» (из центра) - 31,7 кв. м
1.1.5. Остановочный пункт «Путепровод на 8-й Дачной» - 70,3 кв. м
1.1.4. Остановочный пункт «Бардина» (из центра) - 30,0 кв. м
1.1.5. Остановочный пункт «Перспективная» (из центра) - 60,0 кв. м
1.1.6. Остановочный пункт «7-я Дачная» на ул. им. Панфилова И.В. (в центр) - 75,0 кв. м
1.1.7. Остановочный пункт «Торговый дом» (из центра) - 42,0 кв. м
1.1.8. Остановочный пункт «6-я Дачная» (в центр) - 47,3 кв. м
1.1.9. Остановочный пункт «8-я Дачная» - 46,0 кв. м
1.1.9. Остановочный пункт «Милиция» (в центр) - 63,3 кв. м
1.1.10. Остановочный пункт «Новый проспект» (в центр) - 23,2 кв. м
1.1.11. Остановочный пункт «7-я Дачная» на ул. Гвардейской (в центр) - 26,2 кв. м
1.1.12. Остановочный пункт «Студгородок» - 54,0 кв. м


2. Создание (восстановление) зеленых насаждений (зеленых зон)

2.1. Организация газонов/цветников

2.1.1. Просп. Строителей (газоны) - 7915 кв. м
2.1.2. Пл. им. Ленина В.И. (поворотный круг-цветник) - 300 кв. м
2.1.3. Просп. им. 50 лет Октября (у здания администрации Ленинского района) (вазоны-цветники) - 97,8 кв. м
2.1.4. Просп. им. 50 лет Октября (сквер за зданием администрации Ленинского района) (цветник) - 27,2 кв. м
2.1.5. Пл. им. Ленина В.И. (у памятника Ленину В.И.) (цветник) - 153 кв. м
2.1.6. Склон перед путепроводом на 3-й Дачной (цветник) - 322 кв. м
2.1.7. Сквер им. Чемодурова В.И. (газоны) - 2225 кв. м
2.1.8. Ул. им. Шехурдина А.П. (кольцо на НИИ 28) (цветник) - 801,1 кв. м
2.1.9. Просп. Строителей (кольцо на ул. им. Тархова С.Ф.) (цветник) - 870,1 кв. м
2.1.10. Просп. Строителей (между ул. им. Тархова С.Ф. и ул. им. Чемодурова В.И.) (цветник) - 80 кв. м
2.1.11. Ул. Буровая (кольцо Московского шоссе) (цветник) - 554 кв. м
2.1.12. КП ГАИ на Московском шоссе (цветник) - 112 кв. м
2.1.13. Путепровод на 8-й Дачной (цветник) - 200 кв. м
2.1.14. Просп. им. 50 лет Октября (цветник) - 710 610 кв. м
2.1.15. Просп. им. 50 лет Октября (вазоны-цветники) - 22 кв. м
2.1.16. Ул. им. Тархова С.Ф. – ул. им. Лебедева-Кумача В.И. (цветник) - 200 кв. м
2.1.17. Просп. им. 50 лет Октября (у стелы на въезде в район) (цветник) - 20,8 кв. м
2.1.18. Ул. Одесская (у здания администрации Ленинского района) (цветник) - 190 кв. м
2.1.19. Парк «Солнечный» (цветник) - 200 кв. м
2.1.20. Сквер «Победа» (цветник) - 100 кв. м
2.1.21. Сквер «Территория детства» (цветник) - 70 кв. м
2.1.22. Сквер им. Благодарова К.В. (цветник) - 50 кв. м
2.1.23. Ул. им. Академика О.К. Антонова – просп. Строителей (цветник) - 50 кв. м
2.1.24. Сквер им. Тулайкова Н.М. (газоны) - 500 кв. м
2.1.25. Сквер им. Тулайкова Н.М. (цветник) - 20 кв. м
2.1.26. Ул. им. Ломоносова М.В. (газоны) - 400 кв. м
2.1.27. Ул. им. Ломоносова М.В. (цветник) 15 кв. м
2.1.28. Сквер, расположенный между 2 и 3-м Московскими пр. (газоны) - 100 кв. м
2.1.29. Сквер, расположенный между 2 и 3-м Московскими пр. (цветник) - 120 кв. м
2.1.30. Ул. Зоологическая (между ул. Деловой и Вишневым пр.) (цветник) - 10 кв. м
2.1.31. Ул. Топольчанская (кольцо на ул. им. Тархова С.Ф.) (цветник) - 80 кв. м
2.1.32. Ул. им. Шехурдина А.П. – ул. Техническая (цветник) - 20 кв. м
2.1.33. Московское шоссе (кольцо ВСО) (цветник) - 100 кв. м

2.2. Посадка деревьев/кустарников - 500/500 шт.

2.2.1. Просп. Строителей - 340/340 шт.
2.2.2. Парк «Солнечный» - 120/120 шт.
2.2.3. Сквер, расположенный между 2 и 3-м Московскими пр. - 10/10 шт.
2.2.4. Сквер им. Благодарова К.В. - 30/30 шт.

4. Устройство иллюминации на территории района

4.1.1. Ул. им. Ломоносова М.В. (деревья) - 13 шт./390 п. м
4.1.2. Просп. Строителей (деревья) - 30 шт./900 п. м
4.1.3. Просп. им. 50 лет Октября (деревья) - 60 шт./1800 п. м
4.1.4. Ул. им. Панфилова И.В. (на тросе) - 10 шт./150 п. м 15 шт./225 п. м
4.1.5. Ул. им. Шехурдина А.П. (на тросе) - 10 шт./150 п. м 30 шт./900 п. м
4.1.6. Московское шоссе, кольцо ВСО (на тросе) 10 шт./150 п. м 6 шт./90 п. м
4.2. Ул. им. Шехурдина А.П. (елка) - 5 шт./150 п. м
4.3. Ул. Топольчанская (елка) - 5 шт./150 п. м
4.4. Сквер им. Благодарова К.В. (деревья) - 9 шт./270 п. м
4.5. Парк «Солнечный» (елка) - 5 шт./150 п. м
4.6. Сквер «Победа» (деревья) - 16 шт./480 п. м
4.7. Московское шоссе (елка) - 5 шт./150 п. м
4.8. Просп. Строителей (елка) - 5 шт./150 п. м
4.12. Ул. Буровая (на тросе) - 10 шт./150 п. м

4.2. Ремонт гирлянд/светодиодных конструкций на территории района

4.2.1. Ул. им. Панфилова И.В. (замена лампочек, дюралайт) - 1/1 шт.
4.2.2. Ул. им. Шехурдина А.П. (замена лампочек) - 1/0 шт.
4.2.3. Московское шоссе (замена лампочек) - 1/0 шт.
4.2.4. Ул. Буровая (замена лампочек, дюралайт) - 1/1 шт.
4.2.5. Просп. им. 50 лет Октября (замена лампочек) - 1/0 шт.



Пообъектный перечень работ по благоустройству территории Кировского района


1. Ремонт посадочных площадок остановочных пунктов городского транспорта


1.1. Остановочный пункт «Поселок им. Пугачева Е.И.», ул. Танкистов, 57 - 24 кв. м
1.2. Остановочный пункт трамвайного маршрута «Губернский рынок», ул. Астраханская - 32 кв. м


3. Посадка деревьев/кустарников

3.1. Сквер у Д/К «Рубин» - 40 20/- шт.
3.2. Бульвар по ул. Астраханской (ул. Большая Казачья - Колхозная площадь) - 60 100/- шт.
3.3. Ул. им. Осипова В.И., 10, 12 - 20/- шт.
3.4. Проспект им. 50 лет Октября, 72 - 20/- шт.
3.5. Ул. Большая Садовая - 20 шт.
3.6. Бульвар по ул. им. Рахова В.Г. (ул. Большая Казачья – ул. Соколовая) - 60 80/10 шт.


5. Установка малых архитектурных форм в зеленых зонах

5.1. Установка лавочек/урн в сквере по ул. им. Осипова В.И., 10, 12 - 20/20 шт.
5.2. Установка лавочек/урн в сквере по проспекту им. 50 лет Октября, 72 - 20/20 шт.
5.3. Установка вазонов в сквере по ул. им. Осипова В.И., 10, 12 - 8 шт.
5.4. Изготовление и установка металлического ограждения газонов в сквере по ул. им. Осипова В.И., 10, 12 - 180 п.м.
5.5. Изготовление и установка металлического ограждения газонов в сквере по проспекту им. 50 лет Октября, 72 - 228 п.м.
5.6. Ремонт ограждения на бульваре по ул. им. Рахова В.Г. (ул. Большая Казачья - ул. Соколовая) - 40,4 п. м
5.7. Ремонт ограждения на бульваре по ул. Астраханской (ул. Большая Казачья - Колхозная площадь) - 15 п. м
5.8. Ремонт ограждения в сквере Д/К «Рубин» - 30 15 п. м
5.9. Устройство детской площадки в сквере по ул. им. Осипова В.И., 10, 12 - 1 шт.
5.10. Устройство детской площадки в сквере по проспекту им. 50 лет Октября, 72 - 1 шт.


6. Праздничное оформление территории района (монтаж гирлянд)

6.1. Смотровая площадка, расположенная по адресу: ул. Аэропорт, б/н - 690 п. м
6.2. Сквер на Привокзальной площади - 443 п. м

Как всегда полный актуальный список по планам благоустройства на год в посте Благоустройство города Саратова в 2014 году

Ни для кого из саратовцев не секрет, что СИЗО находится у нас в самом центре города, примыкая к крупному торговому центру и Саратовскому государственному университету. Дело в том, что когда здесь построили острог в конце 18 века, город заканчивался уже в районе нынешней улицы Радищева.
План застройки Саратова 1812 года предполагал строительство каменной тюрьмы - "тюремного замка" взамен ветхого острога. В 1827 году этот замок был построен и даже стал достопримечательностью, т.к. 3-этажный каменный дом в то время - было из ряда вон выходящее сооружение. Небольшая его часть в переделанном виде сейчас осталась зажатой в современной "оптовке" на Рахова. Кроме этого были построены ряд дополнительных корпусов и хозпостроек. В 1889 тюремный замок был переименован в губернскую тюрьму. Сегодня это территория следственного изолятора и МВД, и самый-самый центр города. Часть построек относятся ко вновь выявленным объектам культурного наследия, как «Тюремный замок», конец XIX века /5 зданий/. Взглянем?
Итак, улица Пугачёвская со стороны Сенного неожиданно перекрывается забором СИЗО/ГУВД. Перекрытие случилось уже после революции.



Взглянув вправо мы увидим один из корпусов МВД, выстроенный в стиле конструктивизм, видимо в 1930-х годах.



А вот взглянув налево мы обнаружим красивейшее дореволюционное здание - ныне 3-й корпус СИЗО или "Третьяк".



Построен он был в 1904-1907 годах со всеми удобствами: водопроводом, паровым отоплением, стенами метровой толщины и предназначался для содержания особо опасных преступников и политзаключённых. Говорят, что именно в нём сидел знаменитый учёный Вавилов. Вот так выглядел 40 лет тому назад.



Пройдём по Кутякова к улице Астраханской. Тут мы приметим ещё одно дореволюционное здание - прямо напротив "Триумф-молла" - административный корпус изолятора.



Выйдем на Астраханскую. Огромный высокий забор нам сейчас кажется дикостью.



Но в 1950 году забор располагался гораздо дальше и улицы Астраханской по сути в этом месте вообще не было. Это была территория тюрьмы.



Что же касается здания, то построено оно было в 1832 году для исправительного арестантского отделения. "Кошели" на его окнах упоминались даже в произведении Константина Федина. Сегодня это 1-е отделение СИЗО.



Его стену с обратной стороны застроили в советское время.









Со стороны улицы Московской мы найдём ещё несколько построек дореволюционного времени. С 1925 года в этом здании находится инспекция мест заключения Саратовской губернии (ныне - УФСИН России по Саратовской области).



Ещё одно административное здание УФСИН России - бывшая каторжная тюрьма.



В общем почаще оглядывайтесь по сторонам, интересуйтесь историей, и узнаете много интересного о тех домах, заборах, улицах мимо которых ходите каждый день :)

Как я давно вам обещал, сегодня посмотрим что продают у нас на прилавках из шоколада. А так как я люблю молочный шоколад, то свой большой обзор я сделаю именно о молочном шоколаде сравнивая десяток популярных плиток, что лежат на полках в магазинах. Сначала.



Для начала давайте разберёмся какие компоненты должны входить в состав хорошего молочного шоколада.

1. Какао тертое – главный компонент. Для молочного шоколада - не менее 25%. Иногда вместо него может быть какао-порошок. Это уже гораздо хуже и дешевле.
2. Масло какао - второй главный компонент. Для экономии производители могут заменять часть дорогого какао-масла на дешёвые растительные жиры, что может быть написано в составе как: заменитель какао-масла, эквивалент какао-масла, жир специального назначения, пальмовое масло, соевое масло, подсолнечное масло, растительный жир, растительное масло и т.п.
3. Сахар
4. Молоко сухое цельное, молоко сухое обезжиренное, сухие сливки.
5. Е322 (лецитин, соевый лецитин) - эмульгатор-антиоксидант. Необходим для снижения вязкости во рту. В целом для организма полезен.
6. Часто добавляют натуральную ваниль, экстракт ванили или ванилин.

Могут быть и другие включения.
Следует заметить что имея идентичный на бумаге состав на вкус, на вкус плитки могут сильно отличаться. Дело как в соотношении компонентов, так и в технологии производства.

Согласно действующему с 2010 года ГОСТ Р 52821-2007 "Шоколад. Общие технические условия", молочный шоколад - это кондитерское изделие, получаемое на основе какао-продуктов, сахара, молока и (или) продуктов его переработки, в составе которого не менее 25% общего сухого остатка какао-продуктов, не менее 2,5% сухого обезжиренного остатка какао-продуктов, не менее 12% сухих веществ молока и (или) продуктов его переработки, не менее 2,5% молочного жира и не менее 25% общего жира.

И если по прежним ГОСТам в составе запрещено было использовать заменители какао-масла, то теперь - вперёд и с песней!

Требования к сырью, ГОСТ 6534-89

При изготовлении шоколада не допускается применение шоколадной массы с добавлением заменителей какао-масла.

Требования к сырью, ГОСТ 52821-2007

При производстве продукта разрешается использовать, не изменяя минимального количества масла какао, до 5% к общему весу шоколадной массы (без крупных добавок) растительные жиры - эквиваленты масла какао и (или) улучшители масла какао SOS-типа.

Итак, я выбрал на полках разные плитки с надписью молочный шоколад на обложке и заглянул туда, куда большинство потребителей не смотрят - в состав. Начнём смотреть составы с молочного шоколада "Алёнка". Всё ОК.



Молочный шоколад "Россия - Щедрая душа".



Те, кто покупает шоколад, ориентируясь на цену, обратите внимание и на то, что классических "100-граммовых" плиток теперь мало. Где 95, где 90, а где и 80 грамм. Поэтому учитывайте и это.
В данном составе к "классике" добавился тёртый орех (к чему он в молочном шоколаде?) и стабилизатор-эмульгатор E476 - полиглицерин. Из плюсов - натуральный экстракт ванили. А вот что пишут о E476:

Чем больше в шоколаде масла какао-бобов, тем лучше он течет в расплавленном состоянии, но тем он и жирнее. Крупные производители шоколада начали использовать добавку E-476, доли процентов которой позволяют менее жирному шоколаду так же хорошо обтекать начинку, как и более жирному. Получают это вещество из продуктов переработки касторового масла, масла семян африканского кустарника клещевины. Компании типа Nestle и Hershey утверждают, что это делается в рамках заботы об общественном здоровье (в смысле — теперь в шоколаде не так много жиров), но причина совсем иная: так расходуется куда меньше дорогостоящего масла какао-бобов.

Рассмотрев горький шоколад "Сладко" на прошлой неделе, посмотрим какую "преданность великим традициям" производители соблюли в молочном варианте.



И тут тебе снова эквивалент какао-масла (5% растительных жиров эквивалентов), E476. Если они конечно под великими традициями подразумевают ГОСТ, который действует с 2010 года, то у меня вопросов нет.



"Маша и медведь" производства фабрики Крупской.



Детский шоколад, а детям, как известно самое лучшее и самое вкусное. Поэтому получите эквиваленты какао-масла: пальмовое масло, масло ши, ароматизатор "Молочный крем", идентичный натуральному. 5% жиров-эквивалентов и (или) улучшителей SOS-типа. Видимо сами не знают: "и" или "или". Ну и 90 грамм.



Ну это ещё по-божески. Вы ведь не видели состав горького детского шоколада "Маша и медведь". Вот тут действительно заинтересоваться бы органам на что подсаживают детей (фото не моё):



Ну а мы продолжаем и перед нами ещё один детский шоколад "Мишка на Севере".



И снова: эквивалент какао-масла, ароматизаторы "Бисквит" и "Ванильный", идентичные натуральным. О боже, зачем? Ну и снова - до 5% жиров-эквивалентов и (или) улучшителей SOS-типа. Тут тоже не уверены. 90 грамм.



Молочный шоколад Nestle.



Фундук тёртый, E476, но натуральный экстракт ванили. Опять, зачем тут фундук? Но в целом состав неплох.



Alpen Gold.



Классический состав для молочного шоколада последнего времени.



Milka.



Тот случай, когда продукт и производитель один и тот же ("Монделиз" и у "Милки" и а "Адьпен Голд"), но вкус сильно отличается. Причём я с начала 90-х люблю шоколад Milka, а "Альпен голд" ему по вкусу лично для меня сильно уступает. Оказывается в составе Милки есть ореховая паста фундука, может в ней дело? И какао-продуктов обещают не 25, а 27%.



Ещё один шоколад, который мне нравится по вкусу наряду с Милкой - Ritter Sport.

Здесь уже нам обещано 30% какао-продуктов и состав практически идеален. Но и тут та самая ореховая паса из фундука! И 100 грамм без обмана.



И в заключении молочный шоколад Lindt.



В составе дополнительно есть ячменный солод и лактоза (углевод молока). На вкус - идеален!



Я не рассматривал молочный шоколад дорогих категорий (свыше 60-70 рублей за 100 грамм), типа Lindt Excelence и т.п.

Лично мне из представленных в посте на вкус больше всего нравятся Lindt, Milka и Ritter Sport. А вам? Или ещё чего посоветуете?

В минувшие выходные в клубе Gatsby 2.0 состоялась вечеринка "Record White Party", которую я посетил с друзьями во многом благодаря неожиданному привозу!



Live-show от немецкой группы 666! Demon зажигал как мог.



И факельное шоу тебе, и шампанским всех обрызгивал, да и когда собственно его часть на сцене закончилась, он начал хулиганить за пределами сцены. Прикалываться с посетителями. Да вообще весёлый чувак.



Я конечно же подписал сингл "Dance Now" 2004 года, когда он ещё только пришёл в группу.



Вторым хедлайнером был британский ди-джей John B.



Ну и самый главный человек-легенда для меня - Mike Griesheimer. Он не только "DJ 666", он же участник, автор музыки и продюсер таких известных проектов, как Activate, Noemi, Planet Violet, Vinylshakerz, Vaganzza и других. До этого с Томасом и Майком я общался лишь посредством сети Интернет. Поэтому восторгов было много. Принёс стопку синглов на подпись :-)



Вообще Noemi для меня один из лучших евротранс-проектов начала 2000-х.



А их невыпущенный альбом, который фанаты услышали лишь благодаря Томасу с Майком - один из лучших альбомов в этом стиле!



Planet Violet - Velvet Skies в ту же тему, с тем же составом :)



Ну и наверняка многие саратовцы поколения "Радио С" и "Тоник-радио" :) помнят их eurodance-проект Activate, пару песен которых потом перекочевало в репертуар 666.



Интервью и фоткинг с одним из организаторов вечеринки - Димой @грессором.



В целом эмоций много, уж никак не ожидал я увидеть в родном городе группу, которую слушал так давно и артистов с которыми общался максимум через фейсбук и форумы... Это было Круто!