зависит от инструмента, открытого в контакте (а не самой оболочки).
В инструменте нажимаешь слева в верху на шестеренку или гаечный ключ или какие там еще бывают иконки на разных инструментах - находишь там отделение Source - нажимаешь там Mod - и смотришь как устроено там все.
Должно быть написано ПитчБэнд и рядом ползунок интенсивности.
Но в некоторых библиотеках все совсем иначе.
А если ты свой собственный семпл/инструмент используешь - то вот так, как я сказал выше.