Смотря что ты собираешься писать. Здесь подробно написано о выборе звуковой карты.

Но самый универсальный USB вариант EMU 0202 (подешевле), EMU 0404 (подороже).

Обе эти карты позволяют подключать гитару, микрофон.
Если в будущем планируешь писать вокал, то тебе понадобиться конденсаторный микрофон с фантомным питанием, тогда для его подключения нужна 0404.

Это один из самых популярных вариантов, но также есть звуковые хорошие интерфейсы Roland, M-Audio.