первая - больше похожа на железо. вторая - больше на софт.

Но не исключено что можно было специально подкрутить железо как софт а софт как железо.

В первой демке есть ревер, во второй ревера вовсе нет. То есть пресеты не идентичны.

Для теста я бы взял железку и ее софтовый аналог. Например что нибудь от Novation, включил бы одинаковые пресеты и максимально похоже покрутил бы ручки, или бросил одну и ту же автоматизацию.

Вполне вероятно звук был бы на столько похож что ньюансы можно было различить только во flac.

А плюсы и минусы они на поверхности.

Железо - это стабильность.
Железки, если они хороше - не виснут. И если повисла одна железка - все остальное работает. Проще управление - вот девайс, вот на нем ручки. Крутишь - получаешь результат.

Минусы - массивно. Сопряжение замороченное.

Софт - это гибкость компактность и универсальность. 3-4 контроллера, ноут и звуковой интерфейс. Компактно. Вывернуть и перецепить эффекты при хорошем сетапе софта - по одной кнопке. К тому же можно наворачивать на три крутилки - десять.

Минусы - все просчеты на одно проце. Глюканет - так все. Стабильность в опасносте. ну и когда контроля маловато и один контролер настроен для управления несколькими ВСТ - в голове надо много чего держать, хотя все дело опыта и знания как работает той софт и миди-контролер.

и то и другое желательно вместе и сразу