Итоги Новогодних праздников
Уважаемые , коллеги!
Конечно же всех с прошедшими праздниками!
Хочу поделиться некоторыми своими ЛИЧНЫМИ наблюдениями о Новогодней компании 2014-15 по сравнению с предыдущей:
1) Не заметил сильного и явного сокращения числа банкетов/корпоративов и их бюджетов, возможно, что сказалось предварительное выделение бюджетов ещё до курсовых "скачек" валюты.
2) Число публики в клубах и барах даже возросло на январских каникулах в среднем по дням.
3) Соответственно , почти не было отмен в клубах, барах и кафе из-за малого числа посетителей.
4) Средняя выручка на кассах баров и кухонь, субъективно, (кто ж раскроет все секреты), как минимум не была хуже прошлогодних, по опросам в местах моей работы и моих знакомых.
5) Уровень публики был значительно выше, предполагаю, от того, что многие из среднего класса не уехали "за бугор" из-за финансовых и прочих эксцессов.
Напрашивается вывод- не всё так плохо в нашем три-девятом царстве-государстве. Оглядываясь с высоты своего более 20-ти летнего опыта работы в этой сфере, понимаю, что "пены" страшилок ,как всегда, больше, чем самой "волны", а формула: "Хлеба и зрелищ" - ,ещё никем не отменена. С чем всех искренне и поздравляю!