a. Нажмите и удерживайте кнопку MEMO в режиме Cue для перехода в в сервисное меню.
b. Поверните регулятор PARAMETERS для выбора нужного вам режима в сервисное меню

Тема старая. Но добавлю от себя, что описанный выше способ - это не сервисное меню. Это настройка проигрывателя.
Сервисное меню - это нажатые одновременно кнопки Parameters (крутилка) и кнопка "B" в правом верхнем углу на выключенном аппарате, а затем, не отпуская эти кнопки, включить сзади аппарат.
В этом меню много есть чего полезного. Подробнее - в сервис-мануале.
Есть тесты платтера и настройка. Тест всех светодиодов под кнопками и символов на экране.